コーヒーゼリー商品開発 / 特定非営利活動法人 パッション 様

Q１．製造を依頼する前、どんなこと（悩み）を考えていましたか？

コーヒーとしては納得のいくものが作れたけれど、それを活かして飲み物として以外の提供方法がないかを考えていました。

Q２．ベルジェのOEM事業に依頼をしようと思った決め手は？

ベルジェに依頼すれば、みんなに喜んでもらえる商品ができるという信頼がありました。また、自分たちでは思いつかない商品提案があったことも決め手になりました。

Q３．どんなオリジナル商品を作りましたか？

飲むコーヒーゼリーを作っていただきました。コーヒーは、一粒一粒丁寧に選別されたものを使用し、熱処理をしない水出しコーヒーを使ってもらいました。

選別されたコーヒー豆を使っているので雑味が少ないのに加え、水出しコーヒーを使っているので口当たりがまろやかに仕上がったコーヒーを使っていただきました。

Q４．商品の味や、お客様の反応はいかがですか？

商品の味は、ミルクの層とコーヒーの層がありそれを混ぜて飲むことで、コーヒーの味がさらに引き立ちました。ミルクの層を作る際に色々と悩んでくれたようでした。

購入された方からとても喜んでもらうことができました。

飲んだ感想をFacebookでもアップしてくれ、それを見た方がまた購入してくれるというループができたほどの反応の良さでした。

Q５．最後にメッセージをお願いします

自分たちだけでは考えられないことも、OEMを利用することで新たな発想が生まれ、よりお客様に喜んでいただける商品開発ができました。色々な提案をしていただけたことも、今後の商品開発に活かせると思います。ありがとうございました。

機会を作ってまた依頼したいと思いました。